林小姐蔡太太

  帶著兩個幼兒的媽媽，就得想盡辦法，在最短的時間，用最簡便的方法，準備出一道道美味的食物。

🔺這罐costco賣的 「Mccormick 加州風味蒜味胡椒」非常好用，任何肉類都很搭，costco現場試吃不管牛、雞、豬、魚、蝦大至上都是使用這罐調味，簡單的撒上一些就能提出食材的鮮甜。

食材： 帶皮五花肉/一條

醃料：

• 鹽巴/1匙
• 蒜味胡椒/適量
• 蒜頭/4~5瓣

步驟1️⃣

用餐巾紙將肉的血水擦乾，蒜頭切末。

步驟2️⃣

找一個有蓋子的盆或保鮮盒，將五花肉和醃料放入，使勁的搖勻（方便又快速），就可以馬上烹煮，或前一天有空就可以先醃好冰起來（會更入味）

🔺醃好後的樣子。

步驟3️⃣

將醃好的五花肉，放入氣炸鍋，以180度先烤10分鐘，翻面再烤5分鐘，我們家喜歡酥脆一點，會切片後再烤5分鐘（不過每條五花肉的厚薄度不同，還是得看狀況增減時間喔！我這條大概是2指半寬）

🔹如果沒氣炸鍋，烤箱也可以喔！只是烘烤的時間會需要長一點。

🔹再沒烤箱也沒關係，用鍋子煎也是超好吃的啦！

香噴噴酥脆口感的蒜香鹹豬肉就完成啦！！超級懶人料理，快速簡單又方便 ，這一盤兩大一小可以嗑好幾碗飯呢！